バレンタインとプチ嵐。

今年は、

どうしても、

稲田たかこさんの

ダブルチョコのパウンドケーキが

作りたくて。

ネットで買ってあった

1キロのクーベルチュール。

バレンタインに使いました。

今回は、

大きい型ではなく、

小さい型で小分けで。

バターを、しっかり泡立てて

ふわふわにしたら、

ケーキも、しっとり

どっしりではなく。

ふわふわにできました。

もうちょっと、

しっかり混ぜても良かったかも。

毎年、1回目でおさらいをして

2回目調整。3回目本番

くらいなのですが。

作りすぎのブーイングもあり

今年は2回で。

今回思ったのは、

毎年作るなら、

作る時のコツを

分かりやすくまとめてもいいかも。

来年、1発で成功出来るように。

あと、

一緒に包んだクッキー。

キャラメルクリームがサンド

してあります。

これは、たかこさんのレシピですが

カャラメルクリームを作るのに

生クリームを使うので。

牛乳で代用。

中のクリームだけ

クックパッドのレシピです。

個人的に、

もう少し、クリームが

硬くてもよかったかも。

でも、クッキー生地のサクホロ感は

バッチリでした！( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ｴﾍﾍ

そして、

ちょっと、

最近、プチ嵐到来。

今月に、ちょっと、

不調につき、薬を変えてもらった

所。不調は改善されたけど。

別の不調が…。

夜寝れないのと、寝れない間の

イライラ、ムズムズ。

夜中、ストレスで過食に走る。

四六時中、

食べることから、思考が離れない。

メインの不調が

改善されたから、継続するべきか。

他の不調が出たから、先生に

相談すべきか。

悩んでいる内に、2週間が

過ぎてしまいました。

落ち着かないから、

ブログも中々読めないし。

どうしたものかなぁ( ´ ᐞ ` ).｡o