最近の宅配は、 地球環境が 変わってしまったせいか・・・
野菜 果物 海産物 穀物 いろいろなものが 欠品します。
無事、今年も届いた 「紅玉」 ですが・・・
果樹農園の方の苦労が、 説明文からも しのばれます。 💧
「紅玉」が主役の 甘酸っぱい 「ポテトサラダ」を 作りますが・・・
「きゅうり」も感謝。 「玉ねぎ」も感謝。 「じゃがいも」も感謝。
ツルツルのきれいな「ゆで卵」に感謝して・・・卵を産んだ「鶏さん」にも感謝。
もう、感謝が とまりません。 ㅅ( ᵕ_ᵕ )
・・・で、一番手前にある、グレーの小魚は 「かちり」です。
毎日欠かさず食べている という 友達の説明に 興味がわいて・・・
マネをして 食べてみて、 「旨味」にハマってしまいました。
「かちり」は・・・
「しらす」より 歯ごたえがあって、「かえりちりめん」より 柔らかい。
お鍋に 山盛りの「ポテトサラダ」ができました。
海と山と大地の 恵みを 旨味を 噛みしめながら いただきます。
