先週、作ったばかりの「レモンマーマレード」を食べようとしたら蓋が開けられません。最近コツが分かったので、その方法で、蒸し煮をしています。ビン全体が温まるように、蓋をして・・・お水から（ビンが割れないように）コトコト煮ます。９００㎖入りの大きなビンなので、ボールをかぶせました。１０分間、弱火で煮て、無事に蓋があきました！昼食のヨーグルトのトッピングにしました。「完熟レモンのマーマレード」
