居酒屋 のぶ

釣り、料理、宅飲みと仕事のことをちょっと(>_<)

☆久しぶりにフグの宅飲み・・・フグ少し!!

2021-10-16 02:25:39 | 宅飲み
久しぶりにフグ刺しです。檜のまな板とフグ専用包丁(自己流)で作ります。
少しの身欠きフグですが太いです。この皿を薄く埋めなくてはいけません。いまいち薄く切れません、少し厚め・・・
皮はボイルしました、なんとか完成・・・
唐揚げも少ししかできませんでしたが次回は、もう少し釣りたいと思います。
ショウサイフグは美味いでーす!!(>_<)

★撃沈シリーズ開幕!!フグに嫌われました・・・食材確保

2021-10-08 03:03:48 | 釣り(食材確保)
★大洗 弘清丸から4時45分に出船しました。ワクワクです!!
OWNERのカットウで勝負です、アオヤギに甘えび
太平洋はベタナギ!勝負から雨が・・・
明るくなって1匹目、なかなかサイズ・・・
あたりがポツリポツリ・・・移動のくりかえし撃沈!!8匹・・・11時15分にダッシュで港に帰りました。
次回、宅飲みフグ少し・・・