界隈・いろり庵 きらく で 板そば

今月今週今日のことだが。
ワシは川崎の勤務を抜け出して、ちょっとした私用を済ませ事務所へ戻る途中だった。
新型コロナウィルスの蔓延以来、路麺活動も少しだけ自粛をしていたが、ふと頭の中を過った他の方のブログ記事に触発されて、「いろり庵きらく」の板そばを猛烈に啜りたくなってしまった。
緊急事態宣言が解除をされた晩、野毛の「蛤覚」の帰りに、JR桜木町の駅で「一蘭」に寄ろうとして弾かれたが、あれからの20日以上、路麺の暖簾を潜ることは頻繁にはしなかった。
（頻繁に）しても構わないとは思っていたが、ワシの気持ちのどこかに「調子に乗ってはいけない」と言う自制心のようなものが働いている。
それで、引き続きの「粛」としていたのだ。
ところがこの時、頭の隅にふわりと浮かんだイメージが、ワシに「おい、ちょっと寄って行こう」と悪魔の囁きをしてきた。
本来ならばここでは天使が出て来て、「ダメだよ、まだ（ヒルゴハンには）早いよ」と言って来なければならない。
ところが天使は出なかったね。
よく我慢をしてきたよな、今日はヨイのじゃないか、そう思ったのかも知れない。
よし、途中立ち寄りだな。

「いろり庵きらく」で一番のお気に入りは板そばだ。
大盛り券を添えなければ2.０人前の盛りだと言うが、ふん、これがかい？ そう聞きたくなるね。
グラムで測って２.０人前なのかも知れないが、この盛りにはいささかの圧倒感も覚えない。
「多い」と言う印象がないのだ。
だのに、グラムが多いだけ払いも多い、仕方のないことだね。
量のことを置いてひとつ褒めるならば、「いろり庵きらく」では蕎麦は温も冷も茹で置きのことが多い。
しかし、板そばは運が良ければ注文が入ってから茹でることもあるようだ。
どこかにそのことが書いてあるわけではないが、何度か注文をした経験ではそう見えている。
それによって味はいくらかでも違うのだろうが、ワシのように鈍感なものにはよく判別できない。
だが、茹で立てと思い込んで啜るとと、そりゃあ普段よりも美味しいと感じる。

ワシは食べることについては、極めて単純なのだ。

いつものようにかき揚げを乗せるのだが、会社への帰り道であり、帰社をしたら会議がある。
胃をもたらせているわけにはいかないので、揚げ揚げはひとつだけで止めにしておいた。
それに、こうして天かすを添えてくれるからね。
天かすは始めから汁へ、刻み葱と山葵は手繰りながらちょいっ、ぺろっとやる。
「いろり庵きらく」のそばが鮮烈な香りがするわけではない。
葱やら山葵やらと強いものを汁に溶いたのじゃ、とても太刀打ちできまいからね。

板は盆の縁に片方をかけて、斜めに置く。
こうしない、名ばかりの笊越しにそばがびしゃびしゃになることがある。
さっと茹でて、冷水に晒してはくれているが、水きりの方は今ひとつのことが多いのだ。

だからそばを持った状態の板は、斜めにした方が好いね。
ここへ箸を突っ込んで、適量を摘まみ取って来る。

そうして汁へ、器を口元に運び、そばを手繰る。
ぞぞっ…。
おお久しぶりだなぁ、変わらずに旨いよ。

　

こうして路麺を啜っていると、いろんな店のことを思い出す。
稲城長沼の「一休」へは、一度でもよいので行っておきたかったね。
半蔵門線馬喰町駅の「文殊」、あそこの天玉そばもなつかしい。
神田駅の「天亀そば」、あそこのゲソ天そばをもう一度食べたかったなぁ。
もう以前のように啜り歩くこともなくはないだろうが、何かと懐かしい思い出だ。
そんなことを、移動の駅ナカでふと思い出して、まあ今日のように途中立ち寄りをしたくなるのだろうね。

　

と、まあ（笑）　ぶらくりサンが自粛＝路麺禁止からちょっと抜け出した立ちそばネタとして「 久しぶりの「いろり庵きらく」で板そば」 なんて記事をアップしてくださったので… ついついパクリ記事を書いてしまいました（謝）　さすがに「ぶらくり亭」のネタではマネッコはできませんからねぇ…

いろり庵きらく 川崎店 （立ち食いそば / 川崎駅、京急川崎駅、八丁畷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3