雪解け前のカナダでバーベキュー

今年は春のおとずれが早く、

雪解けも早いようです。

 

そうはいっても、

まだ雪が残るカナダ、ケベック。

 

天然の冷蔵庫。

冷えたビールをいただきます。

 

これは、チェコビールですが、実はカナダ国内で醸造されています。

 

 

 

辛味ソースでマリネしたエビと

鶏肉は、シンプルに塩コショウで。

 

樹木の名前に詳しくないんですが、

日本語でいうとナラになるのかな？

 

それと松で焚火を起こして焼きました。

 

香りがよくて、味もGOOD。