たくあん作り その壱

冬のランチで使うたくあん作りの始まりです。



まず大根を温泉で洗って…



2本1組で葉っぱのところをしばって…



干す！

とりあえず今日はここまで。

温泉で洗う効果？
水だと手が冷たいからです。
あと、水道代がかからない(笑)
すみません、味への影響はわからないみたいです…

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