とり過ぎ？

先日、でんべえの主人がまたキノコを採りにいってきました。
今回の獲物はこちら↓



例によって何のこっちゃよくわからない写真ですね…
木の幹にびっしり生えているのはムセッタというキノコ。
正式にはブナハリタケ。
ブナの木に生えて裏にびっしり白い針があるようなキノコだから「橅針茸」。
抗がん作用があるらしいです。

香り高く、山で近くを通れば、在り処がわかるらしいです。
味が染みやすいので煮物にしてもおいしいし、歯ごたえがいいので揚げ物にしてもおいしく食べられます♪

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