良い事あったのでシップスミスの度数の高い方、開けました。57.7度。
スタンダードと一緒に買ったんだけど約1年半経つのか。よく我慢できたなｗ
これだけアルコールが高いのに全然跳ねません。そしてジュニパーベリーが倍入ってると聞いてたけど、いい意味で纏まりが在って静かな佇まい。しかししっかりと重厚。だけどクリア。いや素晴らしい酒だ。敬意を払って軽々しく呑まなくて良かった。まあ酒に対する思いねｗ
あと、自らの祝杯的にちょっとだけ贅沢なビールを・・・と手に取ったサッポロSORACHI。良い香りですね。たまにのむのに丁度いい。最近のエールなんかもそう思う。
気が向いた時に手に取ってプシュッ！ そういうビールが巷に溢れてるっていうんだから、良い時代になったものです。嘗てのように、小さなブリュワリーが潰れない様願うわけですが、そこは今の若い人を中心にした呑み手がしっかり育ってるんだよね。高くても自身の為にちゃんと買って呑む。若者の酒離れなんていうけど、解って呑んでる人もたくさんいるってことだよね。嘗て「この素晴らしい酒文化を広めたい」なんて思いでやっていた自分ですが・･･ ･･･感慨深いものがあります ビールに関しては。
