七夕にちなみ（？）パウンドケーキ

※画像はサントリーDAKARAのおまけピグリンとコラボ。
ピグリンとお皿とランチョンマットをピンクと水色で統一カラーコーディネイトしてみました＾＾
ピグリンって、『ピーターラビット』のお話に出てくる人物…じゃない豚さんだったのね！
参考リンク。
『ピーターラビット』と言えば、原作者のビアトリクス・ポターの半生を描いた映画『ミス・ポター』が9月に公開予定。楽しみ～♪

ケーキ大量に焼きましたよ。何せ力持ち。
よつ葉牛乳の無塩バター2本半（500㌘）、粗製糖400㌘、卵9個、国産薄力粉500㌘。
甘夏のピールとドライレーズンはダークラムに半年ほど漬け込んでありました。
（ほったらかしだったとも言う＾＾；）
メンドなので、卵は別立てしません。
以前はメレンゲをふんわり泡立てて混ぜ込んだりしてましたが、焼き上がりがあんまし変わんないんだもん；

↓おじいちゃんの収穫した甘夏で作ったピールはこんな感じ。 

↓ピールは頂き物のFORTNUM&MASONの紅茶と共にアフタヌーンティーしたりもします♪
ちょっと苦い。2回ゆでこぼししたんだけどな；おかしいなー（困）
でも、ケーキに焼きこむと平気です＾＾

 

 このよで　いちばん　すきなのは　

おりょうりすること　　

たべること

『ぐりとぐら』　なかがわりえこ　と　おおむらゆりこ

 

チはお料理イマイチ好きじゃないけど＾＾；

【追記】本日のお昼休みに、うちに帰ると夫が「茄子とピーマンのドライカレー」を作って待っててくれました。
茄子は色鮮やかにきっちり素揚げしてありました。偉いっ！
夫は、ちゃんと栗原はるみさんの本を自分で買ってきて、料理する人なのです＾＾