アロエベラの奮闘日記

アロエベラの日常から非日常まで

蕎麦への道

2007-11-08 20:46:51 | 食・レシピ

Img_0268 ソバを収穫後はごみなどを取らなければならない。(そりゃそうだ)

ということで唐箕(とうみ。家のあたりではトミなどと呼ばれている)というものを使ってゴミとソバの実を分けます。この道具は右のハンドルをくるくる回すと風がおきてその風で軽いゴミが飛んでいくという機械です。電気も使わないこの道具。昔の人の知恵です。そんなものが家にあるとは・・・。


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