日々のつぶやき

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厨房の場所

2024-04-28 22:25:00 | グルメ
世間ではゴールデンウィークで連休なのでしょうが、我が家は医療関係なので、あまり連休は関係ありません💦

そんな中、今日休みだったので近所にあり以前から行ってみたいと思っていた、口コミで美味しいと評価されている40年近くやっている、とんかつ屋へランチで行ってきました。
お店は昭和を感じる懐かしさがあって良い具合。
店主がご高齢なので?メニューは[ロース、ヒレ、トンテキの各定食]と少しのアルコールだったかと。
美味しいし近いし良いのだけど、また行こうか?と言われると悩む感じでした。


ところで、以前に何で見聞きしたか忘れたけれど、
[料理屋(鮨屋だったかも)で入口から見て左手に調理場(厨房)があれば間違いない]
なんて聞いた事あるのだけど、実際はどうなんだろう⁇