No.503 トンテキ

今日、夜勤から戻ってソファでうつらうつらしていたら、来月末から新しい所で働く妻が制服合わせ等から帰ってきまして、［トンテキ食べに行こう］と言って来たので近所の昔ながらの、とんかつ屋に行って来ました。

以前、どこかのタイミングで同じ店のとんかつについて書きました。その時も妻はトンテキ食べており、その店は実はトンテキが良いらしい。

トンカツも美味なのですが、キャベツの上に直置きでソースをかけたりすると、衣がフニャフニャになってしまいます…

その点、トンテキは衣が無いから安心です。

豚肉に程よく脂もあり硬く無く、心地よい歯応えで美味でした。