感動の生しらす丼（茨城県大洗・後半）【やさしいワインです】

乳首ドリルすなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！すなッ！！

つま先やめろ、アゴやめろ、脇やめろッ！！ドリルせんのかいッ！！

by　吉本新喜劇 (すっちー＆吉田裕)😁🎵



てなわけで、「やさしいワイン」店長の加藤と申します😃🎵

さてさて、感動の生しらす丼・後半です！！

朝２杯食べたにもかかわらず、夕方もう一杯食べてしまいました～😅





生しらす丼のはしごなんて、なんとも粋でげしょ。二軒目は「海のごはん家」さんです。



大洗の海の幸が存分に楽しめます！！



ここの生しらす丼は小鉢以外に煮魚がサービスで付きますよー！！




生しらすの上にメレンゲ状のたまごがのって、ふわふわの食感！！



『一日で生しらす丼３杯』食べちゃいました～！！



大変美味しゅうございました。ご馳走様でした...



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最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございます．．．






最後に恒例の『乙なオモシロどどいつ』をひとつ．．．


『 かわいそうだよズボンのおなら　右と左になきわかれ．．．』


もういっちょ～ッ！！


『 おろすワサビと恋路の意見　きけばきくほど涙出る．．．』


お後がよろしい様で．．．<(_ _)>








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感動の生しらす丼（茨城県大洗・前半）【やさしいワインです】

こんにちは👋😃

『やさしいワイン』店長の加藤です！

先日待ちに待った生しらす丼を食べに行きました❕

朝どれを朝のうちに食べるのです。なんて贅沢な事でしょう～😃

大洗では圧倒的人気のかあちゃんの店、開店から閉店まで列の絶えることはありません。

２ヶ月待った念願の生しらす丼。思わず２つ頼んじゃいました😅

透き通っていて張りがあるのは鮮度抜群な証し。まるで食べる宝石✨

お醤油を滴てきして生姜をのせて食べと絶品❕❕

小鉢のしらすも美味😁

あっという間に完食❕

ご馳走様でした。

後半に続く...

『ティンガティンガ』！！ 【やさしいワインです】

おじゃまします～ッ だめよ、だめよ、だめなのよ～ by 島田一之介


今日は私の好きな絵をひとつ．．．その名も『ティンガティンガ』


『ティンガティンガ』とは．．．

『エドアルド・サイディ・ティンガティンガ』が描き始めた『アフリカ・タンザニア発のポップアート』です。

『ティンガティンガ』は一見、油絵のように見えますが、ペンキで書かれたアートです。油絵の具のコストを考えると、ペンキで行うとい

うのはちょっとしたアイデアですね。しかも６色の色のペンキしか使っていないと聞きました。その割には、色鮮やかですよね．．．

ちょっとお疲れ気味の時に、この絵で癒されます。

可愛らしい動物たちの、ポップで愛嬌のある表情がなぜか心を

ホッとさせてくれるのです．．．


では、どうぞ．．．





『ティンガティンガ』 でした．．．


　・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。









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ミディアムボディ（中重）の香り高くのど越しの良いタイプから、フルボディ（重め）のしっかりとした味わいの渋めの物まで幅広くお楽しみ頂けるセットです。ぶどう品種も５種類とバラエティーに富んでおり、品種違いの味の特徴をつかむには絶好です。色々飲み比べて『お客様のお好みのぶどう品種』をぜひ見つけて下さいませ！！




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当店で『最もコスパが高く、かつ美味しい６本』を厳選致しました！！いろいろ楽しみたいお客様にピッタリの、赤白３本ずつ入った欲張りセットです！！さらさらしたのど越しのフルーティーな味のものから、ややしっかりした味のものまで幅広くお楽しみ頂けます。普段の食事に合わせて、気兼ねなく『ガブ飲み』できる「普段飲み」ワイン。もともと『採算度外視』なのに、２セットおまとめで『さらにお得』なんて．．．嬉しすぎ！！『美味しい』くて、『お得』です！！



※・・・「浮名」とは、恋愛や情事のうわさのことです。


ここで恒例の『お酒どどいつ』をひとつ．．．


『 浮名ばかりで奇麗でいたを　壊した今夜の酒は罪 』．．．


お後がよろしい様で．．．<(_ _)>




　　　　そんな『ティンガティンガ』が大好きな店長のお店！！

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ギョーザ麻婆豆腐❕

こんにちは👋😃

『やさしいワイン』 店長の加藤です。

昨晩、麻婆豆腐を作るため ひき肉を買いに行ったのですが、手頃なサイズの物がなかったためどうしようかと悩んだ挙句、パックのギョーザを買って代用しました😅

ギョーザの具のひき肉に目をつけたのです‼

さて結果はいかに...

じゃーん、なかなか美味しそうにできました～😃✨

具を出したギョーザの皮はワンタンのようになって☝がまた良し❕❕

では、いっただきまーす🍴先ずはやっぱりお豆腐からですよね😃🎵美味しい～

そして問題のギョーザの皮。うん、うまい🍴😆✨ワンタンそのままですね💕

すかさず白飯で追っかけます‼最高最高😃⤴⤴

半分食べたところで、麻婆丼に❕丼好きの小生にはたまりません😻

うまい～🍴😆✨

別々に食べるのとは違うんですよねーこれが😚

今日も美味しくいただきました。

ご馳走様でした...

健康で美味しく食べられることに感謝、感謝...🙏

国産チーズはこんなにすごい❕❕

こんにちは👋😃

『やさしいワイン』 店長の加藤です🎵

先日パーティーで国産チーズをたくさん頂きました～😃✨

お土産でも頂きまして改めてじっくり食べてみると、レベルの高さに驚かせられます。

国産チーズも遂にここまで来たか...という印象です😱

左手奥はコンテ風、左手手前はロビオーラ、右手は同じチーズのカット違い。味はパルミジャーノに近いです。

先ずはロビオーラから。もちもちとした食間はまるでお餅のよう😱香りはウォッシュなのでやや強めで粕漬けの香りがしますよー❕面白いです😄

そしてコンテ風の硬質タイプ。小生の一番好きなコンテチーズにとっても近い素晴らしい仕上がり❕❕国産のチーズとは思えません😱栗のようなホクホクした味わいがたまりません😆

続いてパルミジャーノ風のチーズ。先ずはパルミジャーノ同様ざく切りにしてブロックで頂きます😃ちょっとパイナップル🍍のような風味がして美味しい❕

こうやって薄くスライスすると尚更パイナップルの香りが強まり幸せな気分になります😚

合わせるのはチーズクラッカー😉これが良く合うんです‼

オン・ザ・クラッカー😉これが最高のマリアージュ😆❕

今の国産チーズは本当にすごいです😱

関税の影響で高価になっている輸入チーズを食べるよりもコスパ最高です❕

今日も食べ物の命をいただきました。

ご馳走様でした。

健康で美味しく食べられることに感謝、感謝...

『飯の友』第２弾！！～カブ菜の浅漬け～

ごめんやして、おくれやして、ごめんやっしゃ～


もう～由美さん、そのけったいな挨拶やめて下さ～い。


これ言わんと、「ゆばーば」に間違えられんねん．．．by 吉本新喜劇（末成由美）


『やさしいワイン』店長の加藤です


今日は新企画“第２弾”！！漬け物マニアの小生の心を揺さぶる『飯の友』！！「カブ菜の浅漬け」でっす！！




塩もみして２～３時間冷蔵庫で寝かしただけ。大根菜の方が好きですが、実の方はカブの方が好きです。





まずは実の方から。独特のまとわりつくような触感と甘みがたまらないです！！





すかさず“新兵器の圧力ＩＨジャー”で炊いた『極ウマ銀シャリ』をパクッ！！しあわせ～





続いて本題の“カブ菜の浅漬け”！！小口切りにして、炊き立ての銀シャリにパラパラとかけます。





箸でまんべんなくならします。





さあでっきあがり～ではでは．．．いっただっきま～す！！パクッ！！く～ッ！！


よくぞ日本人に生まれけり！！


『こんなに粗末で貧しいものが、死ぬほどうまいなんて．．．』


しかしながら、これが『世界遺産』に選ばれた『和食の原点』ではないかと考えています。


つまり、『素材の持ち味や旨味を十二分に引き出している』のです。


これが『和食の原点』であり、最大の魅力でしょう♪


本当に良いものは、何もしなくても十分に美味しいのです。


この素晴らしい食文化がもしなかったら、私はとうに日本にいないでしょう．．．


ご馳走様でした．．．




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『オーガニックワイン』『無農薬ワイン』とは？


皆さまはご存じだったでしょうか・・・？一般に市販されているワインの中には、「人工香料」「人工着色料」「合成保存料」などの多くの「食品添加物」が含まれていることを・・・。



なぜ使うかと言うと、「ブドウだけの味わいでは、平凡な味のワインになってしまうから」です。これらはワインの製造過程で混入されますが、ほとんど知らていないのが実情です。



私も「オーガニックワイン」と出逢うまでは知りませんでした。そして「ワインにするブドウ」には、当たり前のように「農薬」「除草剤」「化学肥料」が使用されて栽培されています。これらの薬品には「発がん性物質」「突然変異物質」などを含んでいる可能性があります。



しかも怖いのが、ワインにするときに「原料のブドウは一切洗わない！！」という事実です。洗うと、ワインにしたときに味が薄まってしまい、「ワインの価値が下がってしまう」ためです（現在のワイン市場では、味の濃い”パンチのきいた”ワインが、良いワインとされています）。



これは何を意味しているかと言うと・・・「ブドウの表面に付いた農薬」がそのままワインの中に入ってしまっているという事です！！



これらを「すべて排除」もしくは「最小限の使用」に抑えたのが「オーガニックワイン」「自然派ワイン」です！！



「農薬」「化学肥料」などの薬品を使用していないため、味わいに「薬物的な苦味」や舌を刺すような「ピリピリした刺激味」がなく、ブドウが「本来持っている美味しさや生命力」が体にしみわたる、「大変美味しいワイン」です！！何といっても「のど越し」が素晴らしい！！



ご愛飲頂いているお客様からは「普通のワインとぜんぜん違う！！」「のど越しがスムーズで、身体に染み込んでいく様～！！」と「絶賛」して頂いております。



「オーガニックワインって何？」「本当に美味しいの？」などご興味のあるお客様は、お気軽にお問合せ下さい。その一歩が、ワインの「新たな世界の扉をあける」一歩になります。


「今まで飲んでいたワインは何だったの・・・？」と必ず思っていただけますよ♪


「目からウロコ」の体験してみませんか・・・！？



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最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございます．．．





最後に恒例の『お酒どどいつ』をひとつ．．．


『 ほんにお前が酒好きゆえに　わたしゃもち焼く世話がない．．．』


もういっちょう～


『 白いえりあし酔ってるかたの　うそを本気できく役者．．．』


お後がよろしい様で．．．<(_ _)>



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絶品ケーキ ❕ つくば ガトープーリアさん✨ 【やさしいワインです】

こんにちは😃👋

『やさしいワイン』 店長の加藤です。　

先日とっても美味しいケーキを食べたのでご紹介です。

つくばのガトープーリアさん。ご覧下さい、とってもいい感じ😆

４分の１サイズにカット。ではではーいっただきまーす😃❕

まいうー😱💕とにかく生クリームとスポンジ生地が絶品です❕出来る限りナチュラルなものを厳選しているとの事でそのこだわりがクリームと生地にしっかり感じ取れるのです😱いやー美味しい❕

そしてお楽しみのいちご🍓🎵

ブルーベリーも良いです😃❕

最後にチョコを食べて完結～😉💕

いやーこんなに美味しいケーキは初めてです😱❕

スイーツにハマる人の気持ちが少しだけわかったような気がします😅

今日も食べ物の命をいただきました。

ご馳走様でした。

健康で美味しく食べられることに感謝...合掌

世界遺産『韮山・反射炉』＆頼朝配流の地『蛭ヶ小島』！！【やさしいワインです】

そうそう、ぶうーぶーッ、ぶうぶうぶう～ッ、ぶうーぶーッ　私人間ですねんーッ！！なんですか？この下手くそな“

のりつっこみ”は．．． by 吉本新喜劇 (酒井　藍)


てなわけで、『やさしいワイン』店長の加藤です。


里帰りした際に小学校の遠足以来、世界遺産になった『韮山・反射炉』に行ってきました～！！




ＮＨＫ大河ドラマの「鎌倉殿」を夢中になって見ている影響です。





じゃ～ん！！これが『金属を溶かし大砲を鋳造する炉』反射炉で～す！！はっきり言って地味です。しか～し！！稼働した反射炉が現存するのはここだけだそうです。





ここが炉の部分。内部の天井がドーム状になっており、熱が反射する構造になっていることから『反射炉』と呼ばれたそうです。





これは縮小版のレプリカですが、これより数段大きいものが造られていました。当時のことを考えると、すごい技術ですよね。





その陣頭指揮を執ったのがこの人、当時の韮山藩主『江川英龍』！！今回初めて知りましたが、この人はすごい人です！！云うならば、日本の『レオナルド・ダヴィンチ』！！数学者だったんですね．．．同じ理系として尊敬します。





すぐ近くにある、頼朝配流の地『蛭ヶ小島』にも行ってきました！！





平治の乱 で敗れた源頼朝 は、平清盛に捕えられたが、清盛の継母池禅尼の命乞いで、翌年、伊豆国の蛭ヶ小島に流罪となったとのこと。実際は、伊豆国に配流とのみ伝わっているので、本当に蛭ヶ小島に流されたのかどうかは不明だそうです。





写真は蛭ヶ小島の頼朝と北条政子の像です。



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最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございます．．．





最後に恒例の『お酒どどいつ』をひとつ．．．


『 酒の肴に新聞出され　見れば世間のアラばかり．．．』


もういっちょう～


『 寒さしのげぬあばら屋なれど　酔うて眠れば玉の床．．．』


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おじゃま、パジャマ～ by 若井みどり


てなわけで、『やさしいワイン』店長の加藤です。


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最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございます．．．





最後に恒例の『春のどどいつ』をひとつ．．．



『 君は野に咲くあざみの花よ　見ればやさしや寄れば刺す．．．』



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