今日は突発メニュー”お好み焼き(関西焼き)”です
SHOWA「お好み焼き粉」で作ってます
日清製粉は好かん
具材(卵＋天かす＋ねぎ＋豚肉＋キャベツ)を加えて
蓋して 中弱火4分＊2回
焼き上がりカリふわっ 美味しい
日本酒
(冷酒と言っても冷蔵庫で冷やした）は
広島転勤の頃に卒業したかなぁ･･･
仕事で三木市周辺を走行してたら 収穫期に
「山田錦・黄桜」とか「山田錦・日本盛」とか
田んぼに幾つも幟が立ってたのを新酒の季節になると
思い出します、米どころ滋賀やその他周辺で見ない
此処だけでしか見ない風景でした
