今日は”ササミフライ”と”ブロッコリーフライ”です･･･
メリケン粉：片栗粉＝各3 パン粉を塗して揚げてます
此れだと具財の水分を封じ込めるので 外カリ＆中フワです
”ブロッコリーフライ”は義妹のお父さんから届いた お野菜ですが
”ブロッコリーフライ”って こんなに美味しいんですね
マイブームになりそうです
それと”ブロッコリー・ツナサラダ”も有ります
ブロッコリー”は先にレンチン(600w*2分)下処理
”ツナ”に”レンチン卵”を加えて
マヨ：ポン酢：擂り胡麻＝2：1：適宜
今まで ”マヨ”中心でしたが ”ポン酢”加えると全然違う
此れも マイブームになりそうです
