今日は”豚・肉じゃが”です･･･
具材(じゃがいも＋人参)は先にレンチン(600w*2分)下処理
”豚”と具材(じゃがいも＋人参＋玉ねぎ)は先に炒めて
水200cc(ほんだし入り)
酒：砂糖：味醂：醤油＝各2
落し蓋して弱火 15分コトコト煮です･･･
それと”京揚げ・水菜炊いたん”です･･･
水200cc(ほんだし入り)
醤油：味醂＝各1.5
今日は”ほんだし”Dayやわ
今日は”豚・肉じゃが”です･･･
具材(じゃがいも＋人参)は先にレンチン(600w*2分)下処理
”豚”と具材(じゃがいも＋人参＋玉ねぎ)は先に炒めて
水200cc(ほんだし入り)
酒：砂糖：味醂：醤油＝各2
落し蓋して弱火 15分コトコト煮です･･･
それと”京揚げ・水菜炊いたん”です･･･
水200cc(ほんだし入り)
醤油：味醂＝各1.5
今日は”ほんだし”Dayやわ
