今日の晩御飯

今日は”豚・オイマヨカツ”です

豚は　オイス：マヨ＝各1　絡めて

パン粉を塗して少量の油で焼いてます

思ったよりヘルシーになりました

それに愛妻のリクエストで”里芋煮っころがし”

義妹のお父さんから届いたお野菜

里芋(500g)を軽く炒めて

水：酒：砂糖＝400㏄：100㏄：2　落し蓋10分

醤油：ほんだし＝2：S1　追加して　更に落し蓋10分

ヤワヤワに仕上がり、美味しかったわぁ

トロトロで絡むほどにならず”にっころ煮”です