今日は”カシワ・大根煮”です
具材(大根＋人参)に
水200㏄(ほんだし入り)
酒：味醂：砂糖：醤油＝各1
落し蓋して10分 外して10分
程よく煮詰まり美味しいわぁ
それに”ちくわ・白ネギめんつゆ卵”
具材(ちくわ＋ねぎ) めんスープ＝S1 味付け
卵：めんスープ＝1個：S1/2
めんつゆ(2倍)よりも旨味有って美味しいわぁ
今日は”カシワ・大根煮”です
具材(大根＋人参)に
水200㏄(ほんだし入り)
酒：味醂：砂糖：醤油＝各1
落し蓋して10分 外して10分
程よく煮詰まり美味しいわぁ
それに”ちくわ・白ネギめんつゆ卵”
具材(ちくわ＋ねぎ) めんスープ＝S1 味付け
卵：めんスープ＝1個：S1/2
めんつゆ(2倍)よりも旨味有って美味しいわぁ
