久しぶりに料理の勉強会をしました。
今気になっている名古屋風鶏手羽先のから揚げとおにぎらずを作りました。
鶏手羽先に塩、コショウ、片栗粉をまぶし170度に熱した油でからりと揚げます、
手羽先１０本にたいして、醤油大匙３、砂糖大匙1.5 酒大匙３ はちみつ大匙１ ニンニク少々
を少し煮詰めて、揚げた手羽先をからめ、ゴマを振って完成です。
おにぎらずはにぎらないおにぎりという、おかずとごはんを一度に食べられるすぐれものです。
具は焼肉とレタス、鶏そぼろと卵焼き、鮭フレークときんぴらごぼうなど3種類用意しました。
半分に切るときにまちがわないようになんでもかんでも重ねていくほうがいいよねという
結論でした。そして具もなんでもいいってことがわかった勉強会でした。
これから孫の運動会などで活躍しそうなメニューになりました！
散歩の途中でとちの花が咲いていました。なかなか可愛い花です。
大きな硬い実がなりますが、アクがつよいので大変手間をかけてあく抜きして
お餅に入れてとち餅にするのをテレビで見たことがあります。
このかわいいブーケは春菊の花です。
昨年から始めた家庭菜園ですが春菊は新芽を全部鳥に食べられてしまって
収穫はゼロでしたが、花を楽しみました。(*^。^*)
５月１０日 火曜日 神奈川労働プラザ 第１０会議室 １０：００～１３：００
５月１１日 水曜日 イギリス館 集会室 １３：００～１６：００
５月１２日 木曜日 本牧地区センター 工芸室 １２:００～１５：００
５月１７日 火曜日 神奈川労働プラザ 第１０会議室 １０：００～１３：００
５月１８日 水曜日 県民共済フレア １０：３０～１２：３０
今年初節句のかいちゃんのために,さんぽちゃんがこいのぼりを作りました。
はけで自由に塗ってからよく乾かして、私が仕上げをしました。
なによりのプレゼントだと思っています。今日インターナショナルの横を散歩していたら
やはり手づくりっぽいこいのぼりが泳いでいました。それは手形がペタペタ来年はかいちゃんも
参加して手形ペタペタでまた作ろーっと
