今まで、飲み比べはほとんどしておりませんでしたが、
お店に
八反錦で醸されたお酒が2種類あり、
購入できたので今回はやってみました。
こちら ↓
片方は”おりがらみ”です。
三重県の
而今 ※去年に続き2回目
広島県の
寶剣 ※初購入
グラスに注ぐとこんな感じ ↓
”おりがらみ”は薄っすらとにごっておりました。
お味の方は・・・
寶剣は淡麗とまではいきませんが、
すっきりとキレの良い甘みと旨み、それでいて芯がシッカリした感じでした。
而今は”おりがらみ”でしたので甘口でした。
プチプチした感じはありませんが、酸味が後からやってきます。
いや~、どちらも
ウマイ!
次は造りも同じにしてみよう。