手羽元と里芋のうま煮

昨日、おなかを壊して料理できる状態ではなかったので
今日、友達の家に行く前に作った。
「土曜の夜はペコが晩ご飯を作る!!　1品だけでも勘弁してね～オイ、
豪語したわりにはそれかよっ!!!」の第3回目は。。。

「手羽元と里芋のうま煮」

1回目、2回目と料理らしい料理ではなかったので
そろそろ、「。。。らしい」ものを作らなければと、これを選びました。
何度も作ったことのある料理だけど、今回は初めて圧力鍋を使いました。
短時間で、やわらかく煮えるのでとってもおいしくできましたっ!!
でも、飾りに散らしたネギは食べるときには除けましたけどね(笑)

それと、先日、孝恵ちゃんちにお泊りに行ったとき作ってくれた
朝食のサラダがとってもおいしかったので、レシピを教わり作ってみました。
「アボカドときゅうりとトマトのサラダにかいわれ菜も加えてみました」

それまで、ペコは栄養があると知っていてもなかなかアボカドを食べられなかったの。
でも、孝恵ちゃんちで食べて目からウロコっ!!

現在、ペコの料理用サイトを製作中ですが。。。遅れております。
頑張りますので、楽しみにしてて下さいねっ!!