=ペコのわがままキッチンVol.25～豚の角煮～=

初挑戦っ!!
いや、2回目かなぁ。。。

とにかく、油との戦いでしたっ!!
茹でて、焼いても油ぎっとぎとぉ～
でも、しっかり取り除いたので食べるときにはちょうどいい感じでした。

2晩寝かせようって思ったけど、2晩目にはお鍋は空っぽ。
上出来、上出来。

残った煮汁は、ごはんに温玉をのせ少したらして食べましたぁ～♪


(2008.03.21記)