やってきましたこの季節ぅぅ～
正確に言うと…やってきてましたこの季節ぅぅ～
年末になると年始に向けて仕込みするものがたくさん来ます
今年は、チョットした手違いで、分割して納品予定だったものが一気に来て…
正確に言うと…発注ミスですが…
さぁ大変
豚バラだけで２０キロ
牛筋肉６キロ
鳥もも８キロ
エビ６キロ
タコ３キロ
もつ６キロ
…その他モロモロ
もう手の感覚がおかしくなるんですよね～
でも、苦痛だとは思いません
忙しかったら楽しいですもん
暇だったらつまらないですもん
ちなみに明日キャベツが２０ケースきます
いや～こんなにあると面白いですよね
いつもキャベツを切る定位置があるのですが…
想像してくださいね。
僕の身長１５５ｃｍです。
キャベツに囲まれて切るんです。
はっきり言って…孤独との闘いです
去年のお正月、キャベツに囲まれてトントントントン切ってました
そしたら、フロアーからこんな声が…
お客様：「あれ？店長今日休み？」
僕：「店長ここでーす」…と、キャベツの中から店長が…
お客様大爆笑でした
キャベツにに囲まれて切るという経験は、年間２回だけですから。
お正月とゴールデンウィークです。
以前、ゴールデンウィークは１０連休くらいあった時は、２．３日キャベツちゃんに囲まれてました。
でも、こんだけ囲まれても、お客様が楽しくワイワイして、美味しかったって言って帰っていただければ、それだけで十分です
それだけが支えですので…