こんにちは（＾－＾）
オリンピックが始まって、毎朝新聞が見るのが楽しみな店長です。
オリンピックは、メダルも気になるのですが、それ以上に気になるのは…
一人ひとり物語があってその話を聞くのが密かに楽しいです（＾－＾）
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さてさて、昨日オリンピックの影響なのか、寒さの影響なのかわからないのですが、とてもゆったりとした時間を過ごしました(:_;)
◎マすぎたので、スタッフにまかないで広島焼きをつくってもらう事に…
鉄板の前に立ってもらって、第一声が…
「店長!ここ、こんなに暑いんですか??」
…でした。
そう。
そこ、そんなに暑いんです(:_;)
わかっていただけるだけで、よいです(:_;)
広島の生地を広げて、その上にキャベツ…
そして、反転!!
…まぁまぁかなァ
以外とヴァアアアアーーーっと散らばらなかったのが意外(^_^;)
キャベツを蒸らすこと3分
なかなかいい具合になってきたので、ソバを乗せてさらに2分…
綺麗に綺麗に…
ゆっくりゆっくり…
タマゴを広げて…
ゆっくりゆっくり…
タマゴをボロボロにして…(汗)
いざ!仕上げの反転!!
見た目はアレですが、まかないで食べる分には問題ありません(^_^;)
ソースをぬって召し上がったとさ
めでたしめでたし。。。
これからは、彼女にまかないつくってもらおう
そう思った一日でした。
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