１月３１日（火） お知らせ

本日は定休日と
なります。
またの御来店を
　お待ちしております。

１月２９日（日） おすすめ品 クジラ

めずらしいミンククジラ入荷
最近飲食店ではクジラの
料理がブーム！
当店でもクジラの食材を
ゲットいたしました。
おすすめはクジラのタタキ
一度御賞味！

１月２８日（土） おすすめ品 タコ

淡路産のイイタコ
かなりたくさんの子持ちの
イイタコです。
やわらかく煮付けました。
食材です。
魚の食材も少し春らしい
品物が入荷してきました。
明日はクジラ予定です。

１月２７日（金） おすすめ品 ねぎソース

昨日のねぎソースの作り方
まぐろ３００ｇに
鍋にごま油を熱し、
白ネギ、しょうがのみじん切を
焦がさないようにいｔめる。
醤油大さじ三、酢大さじ二半
砂糖大さじ二をくわえて一煮立ち
させて火をとめる。
出来上がりのタレを
まぐろにかけてください。
白髪ネギとカイワレをのせる。

１月２６日（木） おすすめ品 まぐろのねぎソース

生まぐろのあぶら身を
土ショウガのみじん切と
白ねぎのみじん切りを
醤油　酒に漬け込みます。
まぐろに片栗粉をはたき付け
中温油でカラッとあげます。
後は自家製のねぎソースで。
ねぎソースのレシピは
後日にて！

１月２５日（水） おすすめ品 節分の巻き

２月３日（金）節分には
お多福寿しの巻き寿しを
お多福自慢の上巻き
　一本　￥７７０

１月２３日（月） おすすめ品 かに鍋

日々寒い日が続いてます。
気軽にお一人様用の鍋
　かにの紙鍋　
かにの足を食べやすく
　ポーシヨンに
しております。
一人前　￥９９０

1月２２日（日） おすすめ品 ふぐ唐揚げ

揚げ物　人気NO1は
季節がらふぐの唐揚げです。
ふぐの中骨と
　トウトウ身を揚げた
　商品です。一度御賞味を！
一人前　￥９９０

1月１９日（木)おすすめ品 ぶり大根

人気NO1　ぶり大根
寒ぶりと旬の大根を
醤油　みりん　酒
砂糖で煮込みあげました。
一人前　￥６３０　

1月１８日(月） おすすめ品 おこぜ

グロテスクな魚
　オコゼです。
背びれには鋭いトゲがあります。
このトゲをとり背開きし
冬の味覚
オコゼの唐揚げが出来上がり
一人前　1470円