１１月２６日（月） おすすめ品 オードブル

クリスマスにはお多福寿しの
　オードブル御予約承ります。

１１月２１日（水） おすすめ品 あおりイカ

三重産のあおりイカ
　モンゴいかに似た体系です。
モンゴいかより少し硬いですが、
甘みのある食材です。
生わさび、湯浅の醤油をつけ
一度御賞味を！

１１月１９日（月） おすすめ品 忘年会

昨日より朝晩寒くなりました。
寒い時はやっぱり鍋料理
今年もお多福の忘年会御予約
承ります。
明日は勝手ながら定休日となります。

１１月１７日（日） おすすめひん 松前風磯バッテラ

期間限定
　新製品　松前風磯バッテラ
旬のサバの片身を使用した食材です。
ご贈答品などにいかがですか。
松前風磯バッテラ１本　９４０円

１１月１６日（土）おすすめ品 福岡のサバ

ザバのおいしい季節になりました。
本日物九州福岡産のサバで
身がしまり、脂の乗った食材です。
サバを三枚におろし
荒塩で約１時間塩をし、後水洗いしたのち
酢に約１０分～１５分漬け込みその後
冷蔵庫で冷やし身を締めてください。
出来上がり後　中骨えを丁寧に抜き
薄皮は酢で漬け込んでますので、
かんたんに、むけます。
これがきずしのレシピ！

１１月１６日（金） お知らせ

昨日パソコン故障のためブログできず
お詫びいたします。
今日は鳳商店街の大イベント
まぐろ解体ショーが開催されました
生まぐろ約５０ｋが１時間少しで完売いたしました。
又の御来店を御待ちしております。
昨日お知らせできず残念でした。

11月１６日（金） お知らせ まぐろ解体ショー

昨日はパソコン故障のため投稿
できずお詫びいたします。
今日は鳳商店街の大イベント
まぐろ解体ショーが開催させて
頂きました、大変好評で生まぐろ約５０ｋ
１時間少しで完売させていただきました。
またの御来店を御待ちしております。
昨日にお知らせできず残念でした。

１１月１４日（水） おすすめ品 淡路産のアジ

お久しぶりにブロクを再開させて
いただきます。
よろしくお願いいたします。
さて本日のおすすめ品は
今が旬の淡路産のアジ入荷いたしました。
料理方法は泳ぎのアジをお造りで
少しあしらえのすだちをしぼり
召し上がってください。
和歌山から取り寄せたトマトが一押しです。
泳ぎアジ造り　一人前￥８４０