挑戦してみます！！

先日、『梅』いただきました。

お庭でとれた梅ということです。

とっても立派な梅ですよね。

ヘルパーさん経由で

梅酒レシピも伝授いただきこれはもう梅酒を作らないという選択肢はない😁 

守ることは

①梅の黒いヘタを一つずつ取り除く

②梅を水で洗って水気を切る

※保存食に水気は厳禁！！なのできっちり水分をとる※

※保存瓶の殺菌もとっても大事。熱湯殺菌をわすれずに※

③焼酎は３５度のものを使う

④梅・氷砂糖・焼酎は１：１：１の分量で

直伝レシピをしっかり守り

この週末に必ず！挑戦します。