【札幌市】 ★ とろけるチャーシューといえばココ 「五丈原」

すすきのの外れにあって行列の絶えないらーめん五丈原
ありがたいのは午前11時から夜間を通して営業しているので
空いてる時間を見計らって行くことができること。
雨がポツポツ降り出した午後４時過ぎに入店。
それでも５人ほどのお客さんがいます。

五丈原といえば「とんしお」というイメージがありますが、
今日は「しょうゆ 650円」と「チャーシューおにぎり 150円」の組み合わせ。
とんこつベースですが、思いのほかアッサリしているのでペロットいけます。
チャーシューはとろけます。でもしつこくないので好きです。
おにぎりは大きいので、少食の人は止めた方がいいかも。

この店の接客も気持ち良いです。
美味いものを一生懸命作ろうとしている姿勢が伺えて好感が持てます。
行列ができる店にはお客を引き付ける何かがあるのです。