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お家で蕎麦打ち2
2012-08-15
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蕎麦うち
グランパパ 蕎麦打ちでの課題 蕎麦切りの練習
同じリズムでの切りの工程は何度しても難しいです。
打っては、カミサンが試食係り。。
茹での工程も時間が勝負。 上手く打っても茹で方で失敗もあって
出来上がる傍から食べなくては・・テーブルを整える間もなく
カミサンを急かせて試食してもらいます。。ぼつぼつ飽きられております。
何しろ、カミサンの評価は辛過ぎで・・もう少し優しい評価を・・
ご近所さまの何方か試食をして頂ける方を探しております。
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