■麺場四代目 佐倉駅前食堂 (千葉県佐倉市)
今回は京成佐倉駅から徒歩1分の位置にある麺場四代目さんへ寄ってきました。。
メニューを拝見すると
あっさり系、こってり系、かけらーめんの3種類から選べる感じです。。
今回はこってり系の「ニンニク背脂コテしょうゆラーメン」をオーダー
約8分で着ら～しました。。
お味は・・
麺はストレート系の中太麺を使用
茹で加減もいい感じで食べ応えもいい感じです。。
スープは鶏がらベースの背脂ニンニクチューニングの醤油味
見た目からしてコテコテかな～と思うと
いがいとサッパリしてて美味しい系かな～☆
具材は海苔、チャーシュー、カイワレ!
背脂たっぷりで美味しかったです。。
次回はコテ塩にチャレンジかな～
ごちそうさまでした。。
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