■家系ラーメン とらきち家(横浜市神奈川区)
今回は元家系直系の王道家さんの直系店、とらきち家さんに寄ってきました
近くには吉村家の直系店もあるラーメン激戦区です
20時頃の到着で先客6名で後客5名と言う感じで入れ替わりパラパラと来店があります
入店して食券を購入します
今回はベーシックにラーメン(670円) のり増し(100円) 半賄い飯(130円)
これだけ注文して1000円でお釣りが来る高CP価格です☆
カウンターに着席するとお好みを聞かれたので
全部普通でお願いしました
調理の様子を眺めながら
約5分で着ら～です
お味は
スープを一口啜ると・・・
ガツンと来ます、これメチャヤバイ味です
初動から動物系のパンチ☆
カエシのキック☆
鶏油の甘み☆
これ出汁取りすぎって具合の濃厚な味わいです☆
スープだけで満足しちゃいそうな味です
麺は王道家の中太麺を使用
茹で加減ベスト
スープの絡みもグッド
文句無しです
少し大きめのチャーシュー1枚とレンソウ
のり増しだと全部で8枚
半賄い飯にスープを絡ませて
海苔巻きにして食べると幸せな味です
今回は大満足です
年内には王道家さんの本店にも食べに行かなければと思わせる一杯でした
ごちそうさまでした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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