■横浜家系 元町家(栃木県宇都宮市)
今回は東武宇都宮駅から徒歩5分の元町家さんです
20時頃の到着で先客は7名で後客は4～5名でした
入店して食券を購入します
今回はチャーシューメン(880円)とトッピングのり(50円)
合計930円でした
カウンターに着席して調理の様子を眺めながら
約8分で着ら～です
お味は
スープは粘度高めの乳化系豚骨醤油味
初動で濃厚な粘度高めの豚骨感が効き
濃度高めの醤油と鶏油
塩分高めなショパ旨さが好みです
麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺を使用
茹で加減はチョイ柔メでスープの乗りは抜群です
具材は見せる配置の海苔が目立ちますが
チャーシューはまあまあ
ネギはいい感じ
正直言うと
どうせ家系インスパかな～と思いつつ
レビュー数稼ぎで訪問しましたが
「ここでこの味が食べられるとは思わなかった」
本物です
ごちそうさまでした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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