桜茶を飲んで 癒されて （捨吉さんより 頂きました）

捨吉さんより、

ほんのり　桜の香りが・・

　桜茶の写真を頂きました

△ 花だけ見れば・・・つつじにも 似ている 石楠花の花 ♪

　夏が来れば　思い出す　♪

小学校のころ歌った　あの歌に出てくる

　石楠花の花

花だけ見れば　つつじそっくりな花

　石楠花の花を　上司が職場に持ってきてくれました



　さつきも似てるけど・・・


葉っぱが若干　虫食いですが

　花は、とってもきれいでした。

△ 椿の花

2010,2,28　に　撮った　携帯電話でのカメラ撮影した

　　椿の花です

この紅白模様の縞柄も・・

　また綺麗でした

職場に咲いた 芍薬の花

気が付かなかった　職場煮咲いていた

　芍薬の花です

お母さん ありがとう

　日頃、中々　言えない言葉　

　感謝の気持ちをこめて

　おかあさん　ありがとう♪

★男の料理・筍の煮つけ (ワカタケ煮） （捨吉さんから頂きました）

捨吉さんから　筍の料理の写真を頂きました

　筍の煮つけ★「ワカタケ煮」★編です
　　　　　
　　レシピは簡単です♪　シッカリ手順も頂きました

一番ダシ汁を採る際に 鰹節をドカンと入れ煮切った味醂を加えます。

茹でた筍を適当な大きさ（節２個程度）に切ったものを入れ、
塩ワカメを塩抜きしたのを準備。

砂糖を大さじ1.5程度加え、味が入った時点で醤油を加えます。
（後からワカメが入るからチョイ大目でもＯＫ）

今回は無かったので使いませんでしたが、「厚削り鰹」が有れば、
布袋に一握り入れましょう♪

まぁ上記は無くても大丈夫^^

２０分程度経ったら、一旦冷まし、味を確認。良ければ再び加熱して、
仕上げにワカメを加えて火から降ろす。

後は、冷めたら食べごろです♪



美味しそうな筍料理の写真をありがとうございます