塩麹レシピ・・・

今日は義母の一周忌でした～

命日は３月１３日ですが～色々都合もあるので早めに・・・

無事に終わって一安心～


次は実家の父の七回忌がまってます～

これが終われば少し落ち着く事が出来るかな～



ところで～先日作っておいた塩麹ですが～

良い感じに発酵して使える様になりました～





初心者なので～まずはキュウリと鰤を～こんな感じで

　


一晩漬けて今夜のおかずに～






魔法の調味料ってホントだ～


鰤は臭みもなく～身もやわらかくて～美味しかったですよ～

これはハマった～


色々試してみたくなった～


他のおかずは～大根に豚バラ巻いて～巻き目を下にして焼きます（油は使ってないよ～）



茹でたまごも加えて～




ごちそうさまでした～


皆さん～塩麹お勧めですよ～

　　　　　　　　

血液検査・・・

去年の７月に腹部エコーした時に腎のう胞って言われてたんですよね～チョコちゃん

血液検査では異常はないので定期的に血液検査して様子をみましょうね～って・・・


もう半年越えたし・・・そろそろ定期検査をと言う事で・・・

お手手から血を抜かれたよ～


結果は異常なし良かったね～

取りあえずはホッとしました～


ね～ちゃんがゼミの打ち上げ旅行で熊本行ったのよ～





私にくれたの・・・





ほら・・・これは・・・熊本のくまもんとか言う奴ですか？？






どうでも良いけど～気持ちよく寝てる私で遊ぶのはやめて・・・






今日の福岡・・・またまたです。

洗濯物干して仕事行ってきま～す

発酵中・・・

今話題の・・・塩麹只今発酵中です・・・



話題と言われれば作ってみたくなるんですよね～わ・た・し・・・（笑）




↓




冬場は１０日ほどで使える様になるとか・・・

何か良いレシピがあったら教えて下さいね


ご飯ネタ　　　いつかの晩ごはん・・・又イカリングと闘いました～





　　　イカリング

　　　レンコンにミンチをはさんで照り焼き風に・・・

　　　汁もの（はなまるマーケットでやっていたもの）


今日の福岡は、週末の大雪からは信じられない様な天気になってます

西日が当たる我が家は凄くポカポカで良い気持ちで～す・・・眠くなるなぁ～

２月１７日・・・チョコちゃん８歳（*^_^*）

２月１７日で８歳になりました

　　　

　　

「ワンコ用のケーキではなかったけど～少しだけもらえたよ」




「でも私はラーメンも好きなんだけでなぁ～ねえちゃん少しちょーだいよ」




　　　　ねえちゃんのお箸の動きにくぎ付けのチョコです（笑）


「お誕生日なんだから何しても怒らないよね」

「こ～んな邪魔してもさ～」





可愛い～可愛い私の次女・・・もう８歳になりました～

早いね～ホント早いです～

２度も手術して・・・今は足のリハビリもしてますが元気なチョコ

食欲だけは衰えず・・・いいのか悪いのか

これからも長生きしてか～ちゃんを癒してね

大好きだよ～チョコちゃん


ところでですが～福岡は昨夜から凄い事になってます。





福岡にしたら大雪

ここら辺は普通に通行出来ますが～

山沿いの道は通行止めやチェーン規制も出てます・・・

都市高速も今の時点では全線通行止めとか言ってましたし・・・

「こんな日はご飯食べて寝るに限るわ」

寒かったですね～

またまた・・・ご無沙汰しました～

今！息子が自動車学校行ってるので今のうちに更新～



も峠を越えた様な福岡です～

久々にみましたよ～

　


　　　　つらら～～～


　　　　　　　　　　　　　２月３日の画像です


いつかの晩ごはんです


　


　



寒いとワンコも寝るばかりです


　



早く春来ないかな～

そしたらもっと活動的になれるのにね～