まろん茶のちいさな灯り

思い立ったが吉日!おなじ日なんてない

今週からお弁当〜ダブルベリージャム🍓

2021-06-21 14:17:17 | 日記


今朝、夫の起きてくるのが遅かったので、
『週末、休日出勤だったから休みなの?』
って聞いたら、『今週から遅番シフトなんだ』と云う!😳

え?!
お弁当作らなくちゃだよね?
買い物行かないとだよ〜💦と思ったけど

とりあえず、玉子焼き分ぎりぎりの卵と冷凍干物があったので、イケるか?




冷蔵庫を漁ったら、けっこう使えそうなおかずがあって(笑)

作り置きの、新生姜きゅうりの浅漬けも

これからの時期、生姜は食欲ないときの味方(^^)
箸休めにお漬け物、イイよね🎵



今朝、ラズベリーを収穫〜
これで3回目

ヘタを取り、いったん冷凍



今まで採り貯めておいたプランター🍓とラズベリーが360グラムになったので、

25%の砂糖、90グラムをレモンシュガー(昔のお菓子作りの余っていたやつ)1袋+グラニュー糖80グラムで



ホントはレモン汁入れるんだけど、
これ代用で😁




いま、コトコト煮てま〜す

部屋中、甘酸っぱい香りで🍓
ささやかなシアワセ( ◜‿◝ )♡