準師範の先生方の授業です。細長く成型した生地を敷いたマットに並べて電子発酵器で発酵させます。発酵させたら生地の表面にカミソリでクープ(切り込み)を入れます。家庭でフランスパ
今日は曇り時々雨の盛岡でした。しばらく曇りと雨の日が続くようです。このまま梅雨入りかな...
5月21日(金)今朝はどしゃ降りでした！梅雨ですから始まったばっかりなのによう降るまるで梅雨の終盤みたいジタン稼ぎするはずか欠員がでたのでみっちり働きま...
