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胡桃とブラウンシュガーのパン

胡桃とブラウンシュガーのパン

上級コースのクラスの授業です。ジンジャーとスパイスを配合した生地に洋酒漬けフルーツとレーズンにクルミを練り込みます。練り込んだ生地を丸く成形し、外側をプレーンの生地で包んで二重構造に

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2023年11月19日
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