いつもね、焦げちゃうんですよ。厚めの切り身を焼く時は特に焦げる。鮭の生は食べちゃいかん、という思い込みが染み付いてるからですかねえ…今日はちゃんと西京漬けの味噌を丁寧に洗い流してから焼いた...
結論から言うと、竜田揚げでなく、ムニエルになりました。片栗粉のムニエルに…失敗だ。油の温...
しっかり味が染みて、ナスがトロリと柔らかくなって、とても美味しくできました！！表面に細...
