糖尿病の食事…土井善晴先生のレシピでナスの田舎煮

しっかり味が染みて、

ナスがトロリと柔らかくなって、

とても美味しくできました！！

表面に細かく包丁を入れることと、

途中で火の加減を見ること、

味付けは砂糖と醤油だけ。

土井善晴先生のアプリは

すごく役に立ちます。

‎「土井善晴の和食 - 旬の献立をレシピ動画で紹介 -」をApp Storeで

‎「土井善晴の和食 - 旬の献立をレシピ動画で紹介 -」をApp Storeで

無料会員の部分しか使ってませんが、

それだけでもかなりの勉強になります。

試しに使ってみてください！

今日のメニュー

ブリの西京漬

ナスの田舎煮

きゅうりとカニカマの酢の物

厚揚げとネギの味噌汁

わたしは玄米ご飯

ナスはすごく気に入ったので、

違う種類のナスでも試してみようと思います。

(今回は普通の長なすでした)