今日のごはん : 4/28

🍚朝ごはん🍚◾赤魚の粕漬◾山東菜の塩炒◾ミニトマト◾胡瓜のマヨサラダ◾カブのバター炒め◾白飯(雪若丸)80㌘◾味噌汁(ﾎｳﾚ&

5人

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2021年4月28日

山で旨いはオケラとトトキ

山で旨いはオケラとトトキと昔から言い伝えられております。トトキと言うのは桔梗の仲間のツ...

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2021年4月10日

今日の朝ごはん

昨日ご近所さんから丁寧にあく抜きがしてある筍をたくさんいただきました。今朝はこれに油揚...

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2021年4月9日

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんは我が家の近くで採れた筍と蕨の炊き込みご飯です。筍も蕨もあく抜きに手間が...

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2021年4月6日

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんです。ハムエッグと刻みキャベツと茹でブロッコリーとアボカドです。二年前に...

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2021年1月31日

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんは自家製小鯵の干物とタコワサ（蛸山葵）です。蛸は昨日盛んに動いているものを購入しまし塩揉みして内蔵を除去して茹でました...

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2021年1月10日

今日の朝ごはん

今日の朝ご飯は純和食です。ぬか漬けは赤大根と胡瓜です。大根葉を細かく刻んで炊き立て白飯...

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2021年1月9日

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんです。内蔵を取り除いた煮干しを一晩水に浸して弱火でじっくり加熱して出汁を...

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2021年1月2日

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんのメインは大根餅（台湾語：菜頭粿 ツァイタオゴエ chhài-thâu--kóe)です。次の写真のように大根と米粉で練り上げてホッ...

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2020年12月31日

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんは我が家の庭の茗荷がふんだんに使われています。自家製味噌汁、朴葉味噌、糠...

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2020年10月4日

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんは超豪華です。蛸と山葵醤油の蛸ワサ、桐生揚げ焼きおろし生姜添え、ポテトサ...

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2020年9月26日