#低温調理チャーシュー 新着一覧
香辛料入れずに最後まで飽きが来ないまぜそば、渋谷の「soba MAREN」
ここ最近渋谷で開店したラーメン屋さん「soba MAREN 渋谷店」を訪問した。この日は涼しかったので、熱いラーメンにしようと思ったのだが、「まぜそば」が売りのこの店で、それを注文しないのはどうかと思
厚切りチャーシュー３枚でこの価格は実は安いんじゃない?、四谷「中華そば山下」
６月からクソ暑い中この日もつけ麺に逃げる予定だったが、何とか熱いラーメンでも大丈夫かと...
2022初春を寿ぐ鶏そばセット＠イエ：
昨年もそうだったが、年末年始のこの時期、じっくりと自作ラーメンをやらかした。昨年の記録...
2021初春を寿ぐ鶏そばセット＠イエ：チャーシュー
【2021.01.01】豚バラブロックを砂糖・濃口醤油・みりん・水適量で作った調味液に、鶏むね肉...
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