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岡崎のカブ ~主役よりもピリ辛蕪きんぴらに軍配~
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蕪の葉はぬか漬けに、皮を剥いて蕪本体は市販の肉団子と煮込んでいくが、皮は捨てずに「ピリ辛蕪きんぴら」にして、細かい鰹削り節を絡めるとご飯のお供に超優れている。主役の「蕪と肉団子の煮物」が...
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