【小布施の旅2】味噌蔵と酒蔵

小布施には、天保4年（1784年）創業の天然貯蔵味噌の醸造場があるそうですきちんと作られた美味しいお味噌がやっぱりいいですよねちょうどお味噌が欲しかったので、行ってみます穀平味噌醸造場さんとて...

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2024年9月15日

八丁味噌

梅雨のせいで仕事が滞っている当店、今日は休日出勤でダンナと長男は現場施工に行きました。...

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2021年5月23日

八丁味噌

浜松育ちの飲兵衛、親の家では味噌汁に八丁味噌をけっこう使っていました。ところが関東育ち...

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2020年11月5日

梅酢で入浴剤

該出の味噌蔵を片付けたときに出た梅酢（梅酒だと期待したのですが、残念ながら酢になってい...

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2020年5月8日

味噌蔵片付け　お宝

味噌蔵の片付けしました。基本全部出して空にする一番奥に探していた羽釜と蒸篭　丁重に保管...

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2020年5月5日

❾伊文神社で初詣、西尾の抹茶と城下町を巡る

令和2年1月19日(日）名古屋鉄道主催　２０２０年ウィンター　名鉄のハイキング「❽伊文神社で初詣、西尾の抹茶と城下町を巡る」の続きです。...

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2020年1月27日

味噌の丸高蔵　「みそ茶屋　千の水」

　　　　　　信州と言えば『信州みそ』その味噌の美味しい食事＆cafeのお店　「千の水」高島...

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2017年5月27日