塩引き道場師範活動です！村上鮭文化の塩引き鮭について、この先を考るシリーズです。養殖サーモンで塩引きを干してから14日が過ぎました。塩引き道場では、14日～20日間くらい干すと食べごろ
道場師範活動です！塩引き道場師範が作った今年の早期発送ご予約分の塩引き鮭を干しています...
