#循環型農業 新着一覧
常に上を目指す❗
栽培技術の向上を常に目指す。無農薬の自然農法だから、虫食いは仕方ない。無肥料の自然農法だから、小さいのは仕方ない。自然農法だから、・・・。これって全部甘えだと思うんです。店頭で見かける「...
タマネギと長ネギ
保存中のタマネギから立派な茎が❗触って見るとまだ硬いので問題なく食べられそうです。タマネギとしてだけじゃなく、これなら長ネギとしても食べられそうです。...
食品ロスは畑から始まっている。
食品ロス。賞味期限や消費期限の切れた商品としての食品の廃棄や食べ残しに注目が集まってい...
これも緑肥にします。
lamium amplexicauleホトケノザ。畑のあちこちで花を咲かせています。これが生えて来ると言うことは、土は弱酸性...
体質改善。
ほうれん草と小松菜。今日までの一週間は日中だけトンネルを開けて換気をしながら自然環境に...
まだまだだな。
良いことも悪いことも正直にお見せします。トンネルの中で、一夜にして虫にやられました。ま...
出来ることから
片付け。収穫が終わった所から、順次春の作付け準備を進めています。ここは先週で小松菜の収...
すごく励みになる一言。
「小松菜激ウマです😁👍」これは日々色々な食材に接している、料理のプロから先ほどいただいたメッセージです。育て上げた作物には当然自信を持っています。でも時々それが自...
ほっとくとこうなる。
大きくなりすぎた小松菜。大きさは後ろのコンテナから想像してください❗
本物。
図体はちっちゃいけど、肉厚の葉。味はしっかり小松菜してます。大きさはスーパー等で売っている小松菜の約1/5位ですが、香りと味はそれの5倍...
冷え込みに負けず。
今朝は氷点下5℃まで冷え込みました。でも、まだまだちっちゃいルッコラは無事です。