#排気ダンパー 新着一覧
来年は８０周年。マーケットガーデン作戦 ＰＲＯＢＡＴ.
プロバット本社はライン川沿いにあり、その交通の便から所在しているが、そのドイツのエメリッヒに行ったのは、オランダのアルンヘム、ネイメーヘンにとても近かったからだ。そう映画「遠すぎた橋」の...
【既に開業数年】の受講者さんのコメント
昨日は一日ご指導いただきまして誠にありがとうございました。Wです。率直に言って、コーヒー...
【焙煎講座】長野県から
遠路をお車でお越しいただきました。数年前から焙煎業をされている方ですが、最初についた先...
【重要なこと】 得手・不得手 ②
焙煎機は２００度よりも１６０度の方が熱い。珈琲焙煎とは食品加熱加工業である。 見えない...
【重要なこと】得手・不得手
■得手・不得手 （えて・ふえて）■手に合う・合わない■センスがある。ない。 --------------...
「排気ダンパー」は何故あるのか？
私は「排気「ダンパー」を２個を違う場所に、装着しているのは【講座用】での微調整と、講座...
WIN-WINの関係 ？
「WIN-WINの関係で行きましょう。」よく若い人は言いますね。とても危ない関係です。WINの方は、裏切りありあり前提です。片方がWINでなくなった時は、アッサリ解消される関係性で...
ブラジル 不毛の大地 セラード開発の奇跡 ダイヤモンド社
■ 「ブラジル」の事、コーヒー豆の事、ブラジル移民、日系社会、農地開拓、実は我々、日本人...
コーヒーリキュールの作り方
■ネット情報とは全く違う作り方です。まず最初からネット情報なんて信じないわけです。今、漬...
壁仕舞いの仕方です。 関係者のみに施工します。
縁のない人には販売していません。ろくでもない「クレーム」が鬱陶しいからです。特注品です...
人として問う。珈琲焙煎を正しく後世に伝えること
人として問う。言ったこと、書いたことに責任を持て！何故、自慢話で終わるのだ。もし「排気...