今週、川崎の「KIWAMI」の肩ロースカツのレポートをしたばかりですが、昨日、すごい肩ロースに遭遇しましたので緊急にレポします。横浜吉野町の「椛(もみじ)」という店。名店「檍(あおき)」で修行した店
突とした秋の訪れに驚き焦り紅葉の燃えたつ炎の姿待
この日は毎年、しみじみとします。春が終わる、とは思わないけど、夏は終わるんだなあ。ホー...