・ヘスペリジンHesperidin へすぺりじん 柑橘類の果皮中未熟果(1.5～3%)で、スジ、袋(じょうのう膜)に多く含む無味の成分で、みかん缶詰の白濁原因物質ともなる。1936年、ハンガリーのセ
今日は飲酒してなかったという意味で非常に良かった。明日には家族が皆帰ってくる。色々やり...
・チロシンTyrosine ちろしん 筍水煮缶にみられる白い結晶で、竹の子生で0.69%含有、魚肉...
どんな五味を効かせても口の中に酸味だけが残る山海の珍味を知るがゆえ隠し味がまるで効かない
