沢庵、甘酢漬け、贅沢煮と最近の食卓に大根がない日はない。けど、全然、食べ飽きたという事はない。今回は、コレも旨い「YRくらま」という大根とこの間頂いた獅子肉の煮物です。それに赤ねぎを刻んで...
獅子肉と言われて頂いたそうだ。田舎育ちですが、猪か鹿なのか肉を見ても区別がつきません。鹿も猪も勿論、食った事はある。頂いた生の肉のブロックを見ても、食っても鹿肉のように思うけどな...
